Суповой набор из осетра
4.99€
Descripción
Суповой набор из осетра (голова и брюшки) 

Упаковка:

Пластиковый судочек общим весом от 550 до 900 гр.
Внимание! Вес указан за 1 кг продукта.

В процессе сборки заказа, перед отправкой, корректируется вес продукта и окончательная сумма к оплате.

Доставка производится в термобоксах холодной почтой при температуре +2 +5 градусов, мы не гарантируем доставку в замороженном виде но гарантируем свежесть и качество .

Брюшки-осетра богаты коллагеном и витаминными веществами, голова мягкая, толстая, с тонким вкусом и легкой шелковистостью. Такой набор станет отличной заготовкой для супов, рагу или рыбных соусов. Всё натурально, без добавок и лишних компонентов — только свежесть и польза от пр.

Приготовьте домашнюю уху или рыбный суп по семейному рецепту — с этим набором получится так, что ваши родные спросят добавку!

Способ приготовления:
Промойте куски осетрины до полного удаления слизи. Положите в большую кастрюлю, залейте холодной водой, включите максимальный огонь. Как только бульон закипит, уберите пену, присолите, заправьте 1 целой морковкой, 1 разрезанной пополам луковицей и горошинами перца. Оставьте вариться 40 минут на минимальном огне.
Пока бульон готовится, нарежьте кружочками картофель, помидор и оставшуюся морковку. Нашинкуйте колечками лук. Быстро обжарьте овощи на малом количестве масла и при высокой температуре так, чтобы получились чуть обугленные краешки. Как вариант, можете воспользоваться сковородкой-гриль.
Процедите бульон, заправьте картофелем и морковкой, пусть овощи поварятся 5-7 минут, потом добавьте лук и помидоры. Через несколько минут картофель будет готов и уху можно убирать с огня.

Подавайте отличное блюдо, дополнив долькой лимона, свежей зеленью и освобождённой от костей осетринкой. Наслаждайтесь!

Ингредиенты:
2 килограмма осетрового набора для ухи ;
2 морковки;
5 средних клубня картофеля;
1 плотный помидор;
1 лимон;
10 грамм петрушки для украшения;
5 горошин черного перца;
30 миллилитров растительного масла;
перец и соль черный по вкусу.