Baracat Mar

Silver

Подробности по телефону

Самовывоз со склада в Аликанте

Доставка холодной почтой SEUR FRIO до 6 кг

Доставка холодной почтой до 10кг

Доставка холодной почтой от 10 кг

Франция Доставка холодной почтой до 10 кг

"Добро пожаловать в Baracat-mar!

Мы специализируемся на доставке по Испании и Португалии и Франции используя холодную почту, чтобы обеспечить безопасность и свежесть наших продуктов. Время доставки составляет всего 48 часов с момента отправки, чтобы у вас была возможность насладиться самыми свежими морепродуктами.

Мы гарантируем качество нашей продукции, так как тщательно отбираем поставщиков, чтобы предложить только лучшее.

Для удобства наших клиентов мы создали сайт для заказа на baracatmar.com. Вы можете легко выбрать и заказать свои любимые морепродукты онлайн. Если у вас возникнут вопросы или вам потребуется помощь, вы также можете связаться с нами по телефону для заказа: +34 611 32 72 26.

Мы гордимся нашим превосходным сервисом и стремимся удовлетворить потребности наших клиентов. Мы сделаем все возможное, чтобы ваш заказ был доставлен своевременно и сохранил свою свежесть. 

Благодарим вас за выбор Baracat-mar. Мы готовы предложить вам лучший опыт покупки морепродуктов и удовлетворить вашу жажду вкуса и качества. Посетите наш сайт или позвоните нам уже сегодня, чтобы оформить свой заказ!"

Bronze

Gold

Platinum

Catalogue

Угорь горячего копчения, упакован в вакуум, средний вес тушки 700-900 гр
Цена указана за 1 кг
Во многих странах угорь признаётся деликатесным блюдом. Эта крупная, напоминающая змею рыба, особенно хороша в копчёном виде. Угорь горячего копчения подаётся в качестве деликатеса. Поскольку приготовление рыбы горячего копчения требует достаточного содержания жиров, копчение угря происходит наиболее качественно. Основные полезные свойства угря связаны с богатым содержанием жирных кислот Омега-3, калия и натрия.
Высокое содержание протеина и жирных кислот обуславливает пользу Угря для людей с сердечно-сосудистой недостаточностью, атеросклерозом и различными нервными заболеваниями. Благодаря наличию «Омега-3», употребление этой рыбы нормализует обменные процессы, снижает интенсивность окислительных процессов, а, следовательно, омолаживает организм. Жиры снижают риск заболевания рахитом и повышают иммунитет. В Японии употребление Угря прогрессивно возрастает к лету, поскольку он помогает легче переносить тепловые нагрузки и снимает усталость. Значительное содержание витамина А укрепляет зрение и препятствует старению кожных покровов.

Угорь горячего копчения Крупный, в вакууме

Филе в вакуумной упаковке, вес кусочка 230-260 гр,
Классическую осетрину холодного копчения лучше всего нарезать тонкими ломтиками, так как у рыбы слегка суховатое и плотное мясо. Вкус становится богаче и интенсивнее со временем. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Копченую осетрину, как и другие продукты кустарного производства, можно просто нарезать ломтиками и подавать с лимонным соком и хлебом или добавлять в более сложные блюда. СОЧЕТАНИE ВКУСОВ: цитрусовые, хрен, нежные травы, включая укроп и петрушку. КЛАССИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ: подавайте  ломтики с простым украшением из укропа и дольки лимона.

Филе Осетра холодного копчения 250 гр

Балык в вакуумной упаковке, вес кусочка 230-260 гр,
Классический осетр горячего копчения имеет слегка соленый, густо копченый вкус, а также непрозрачный вид и влажную текстуру. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Осетрину горячего копчения можно есть сразу или добавлять в другие блюда. Поскольку она уже была приготовлена, необходимо соблюдать осторожность при повторном разогреве или добавлении в горячее блюдо. Подавайте ее очень горячей, но не перегревайте, так как она станет жесткой и изменит текстуру. СОЧЕТАНИE ВКУСОВ: Хрен, сливки и крем-фреш, мед, соевый соус и кунжутное масло, укроп, кориандр. КЛАССИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ: Преимущество горячего копчения в том, что теряется «жирность», связанная с некоторыми видами рыбы холодного копчения. Осетрина горячего копчения отлично подходит для употребления в холодном виде, в салатах или в качестве замены осетрины холодного копчения в рецептах. Ее также можно подогреть и добавить в блюда из пасты и риса. Кожа копченого осетра снимается очень легко

Балык Осетра горячего копчения 250 гр

Откройте для себя изысканный вкус ставриди холодного копчения!

Наша ставрида — это не просто рыба, это настоящий деликатес, который станет идеальным дополнением к вашему столу. Мы предлагаем вам 500 граммов продукта, который пронизан нежным ароматом дыма и обладает богатым вкусом, способным удовлетворить даже самых требовательных гурманов.

Ставрида проходит процесс холодного копчения, что позволяет сохранить все полезные свойства и природный вкус рыбы. Мы следим за каждым этапом поставки, начиная от получения заказа и заканчивая доставкой, чтобы вы могли насладиться свежестью и качеством морепродуктов.

Ставрида холодного копчения (500 грамм)

Это ценная промысловая рыба семейства лососевых. Но хоть она и похожа на красную рыбу, мясо ее более белое. Их существует огромное количество видов, практически не различимых между собой, но существенно различающихся по вкусовым признакам. Помимо этого мясо и икра этой рыбы обладают полезными витаминами и минералами, необходимыми для полноценного рациона человека. Уникальность сига состоит в том, что его мясо содержит большое количество жира, который очень полезен для человека. Такое содержание жиров обусловлено обитанием рыбы в холодных северных водах. Жиры сига в первую очередь насыщены омега жирными кислотами, которые необходимы для здоровья организма. А также в их составе преобладают такие полезные витамины, как витамин А, который очень эффективен при проблемах со зрением, и витамин D, являющийся строителем костной ткани, что особенно полезно для новорожденных. Сиг холодного копчения отличается невероятно вкусным мясом, которое не теряет свои целебные свойства при совершенно любом способе термической обработки. Сиг хорош в любом виде: жареный, вяленый, копченый, вареный… В копченом виде эта рыба просто изумительна, а потому в тех районах, где она водится в изобилии, этот деликатес продают повсеместно.

Сиг холодного копчения 1 кг

Упаковка: 500 гр
Мойва – небольшая рыбка, коренная жительница океанов, Норвежского и Баренцева морей. Имеет множество полезных свойств. Спросите любого гурмана, какая именно мойва считается настоящим деликатесом. Он обязательно упомянет мойву холодного копчения.
Рыба холодного копчения получается очень сочной и вкусной.
Хранится гораздо дольше, чем копченая мойва, приготовленная горячим способом.
Имеет пикантный аромат дымка, красивый золотистый оттенок.
Мягкое филе мойвы порадует пряными вкусовыми нотками. Не сухое, не пересоленное, с приятным запахом.
Незабываемый вкус позволит вернуться к мойве холодного копчения не раз.
Рекомендуем подавать с молодым картофелем, пюре и другими гарнирами.
Срок и условия хранения: после дефростации при 0°C , годен при 0 -+4 °С 20 суток.

Мойва холодного копчения 500 гр

Салака холодного копчения, на дыму. Цена указана за упаковку 500 гр
Калорийность салаки х/к около 151 кКал на 100 г. В этой рыбе большое количество белка, присутствуют жиры и углеводы. Салаку копченую относят к деликатесам с приятным вкусом и ароматом. В составе продукта немало полезных элементов: витамины С, А, Е, РР, В, аминокислоты, йод, фосфор, фтор, кальций и другие. Эта рыба ценится за высокие питательные свойства при небольшой калорийности. Её употребление положительно влияет на артериальное давление.
Как правило, салаку копченую подают как самостоятельную закуску, в составе бутербродов и салатов, а также с различными горячими и холодными гарнирами. По внешнему виду она походит на атлантическую сельдь. Мясо салаки рекомендуют для нормализации деятельности нервной системы, повышения стрессоустойчивости, улучшения памяти.

Салака холодного копчения 500 гр

Цена указана за 1 кг

Cтрана изготовитель: Голландия

Размер:200/300 грамм

Глазурь:0%

Угорь горячего копчения (цельный)

Цена за 1 кг

Пищевая ценность копченой скумбрии

Рекомендуется употреблять рыбу для повышения гемоглобина, укрепления нервной системы и иммунитета, улучшения памяти и концентрации внимания.

Выдержка в холодном копчении при температуре до 25º С. После термической обработки получается деликатес с калорийностью около 220 ккал на 100 г. Их употребляют как угощение с картофелем, квашеной капустой, а также в составе салатов со свежими овощами, яйцами, сыром.

Скумбрия холодного копчения

Скумбрия горячего копчения с головой
цена за 1 кг.

Трудно отыскать человека, которому бы не пришлась по вкусу скумбрия горячего копчения. Это очень полезный и вкусный продукт, который содержит большое количество витаминов, минералов и жиров, которые положительно влияют на организм человека. Мясо скумбрии нежное, в меру жирное, с легким ароматом копчения и малым количеством костей. Скумбрия — украшение как праздничного стола, так и повседневной трапезы. Ингредиент салатов, сэндвичей, канапе и рыбной нарезки.

Тушка горячего копчения весом 350-500 г

Пищевая ценность: Белки – 18 г, Жиры – 13 г., Энергетическая ценность — 191 ккал.

Скумбрия горячего копчения

Цена за 1кг
Копчение сельди – способ сохранения и употребления этого вида рыбы, практикуемый с незапамятных времен. Очень распространенная в Европе сельдь является второй рыбой по уловам после трески, поэтому копченая сельдь пользуется давней традицией и престижем.
Место/Производство: Атлантика/Нидерланды

Размер продукта 300гр +-
Конечная цена может варьироваться в зависимости от веса

Сельдь холодного копчения

Стейки Кижуча дикий лосось холодного копчения по домашнему.


Копчёный Кижуч такой нежный, что буквально тает во рту.


Технология холодного копчения сохраняет все полезные вещества, содержащиеся в рыбе. Секрет здесь – не слишком высокая температура приготовления. Ещё один плюс холодного копчения – продолжительный срок хранения продукта.

Кижуч (дикий лосось) стейк холодного копчения на дыму

С укропом !

Гравлакс – рыбная закуска для настоящих гурманов

Лосось гравлакс холодного копчения (100 грамм) ломтиками

Упаковка: 1 кг

Лакомство в нашем ассортименте.
Благодаря большому количеству микроэлементов, содержащихся в брюхе лосося, укрепляется иммунитет, улучшается память, улучшается состояние печени, лучше работает пищеварительная система. Употребление брюшка лосося помогает бороться с ожирением.
Брюшки лосося холодного копчения едят как гарнир, с пивом или горячим картофелем.

Брюшки семги холодного копчения

Цена за 1 кг

Дорадо холодного копчения, на дыму.
Польза этой рыбы заключается в ее уникальном химическом составе. Из витаминов можно выделить: витамин А, витамины группы В (В1, В2, В5, В9, В12) и витамин РР.
Эту рыбу называют морским карасём за их сходство в строении. Мякоть считается деликатесом, имеет белый цвет, нежные вкус и аромат – пальчики оближешь
Рыба дорадо копченая имеет низкую калорийность (96 ккал в 100 г), поэтому используется в диетах, направленных на снижение веса.
Углеводы в рыбе практически отсутствуют, поэтому её рекомендуют употреблять при сахарном диабете.
Удиви друзей
При подаче к столу на пикнике и даче можно дополнить копчёную рыбу салатом из свежих огурцов , выдержанных в смеси соевого соуса, рисового уксуса, сахара, семян кунжута и оливкового масла.

Дорадо холодного копчения

Цена за 1кг

Пожалуй, в кулинарии это один из самых популярных видов рыбы. Приверженцы здорового питания особенно любят дорадо, ведь в нем мало жиров и мало калорий. При этом вкус ее нежного белого мяса не оставляет равнодушными рыбных гурманов.

Дорадо горячего копчения

Вес тушки 300-500 грамм, цена за 1 кг.

Вомер холодного копчения не потрошёный.

Вомер холодного копчения имеет нежный вкус, тает во рту оставляя легкое копченое послевкусие. Это низкокалорийная рыба, обладает превосходными вкусовыми качествами и очень полезна для здоровья.

Вомер холодного копчения – очень вкусная, готовая к употреблению рыба почти без костей. Эта рыба может служить как самостоятельное блюдо и станет хорошим дополнением к любому второму блюду. Особенно хвалят вомер холодного копчения как закуску к пиву. Свежий вомер имеет серебристо-белый цвет и при копчении приобретает аппетитный золотистый цвет.

Пищевая ценность в 100 г продукта: энергетическая ценность – 484 кДж/115,81 ккал, белок – 22,92 г, жир – 4,99 г.

Вомер холодного копчения

Цена указана за 1 кг.
Форель холодного копчения — восхитительный деликатес, который невозможно приготовить в домашних условиях. Если слабосоленая рыбка, впрочем, как и приготовленная путем горячего копчения может быть приготовлена самостоятельно опытным кулинаром, то холодное копчение предполагает наличие коптильной камеры, специальной технологии, и оригинальной рецептуры. Именно поэтому форель, копченая правильно, очень ценится настоящими гурманами. Эту представительницу семейства лососевых можно купить целиком, тушкой, после чего нарезать ее удобным для вас способом. Можно порезать рыбу поперек крупными кусками. А, возможно, форель копченая покажется вам более вкусной нарезанная ломтиками, для этого следует разделить тушку вдоль хребта надвое, удалить крупные кости и настрогать тонкие аппетитные ломтики.  Всего пара кликов – и вы сможете насладиться нежным, чуть тронутым дымком вкусом этой восхитительной рыбы.

Морская Форель холодного копчения

Цена за 1 килограмм

Форель горячего копчения, производство Нидерланды.

Форель очень нежная на вкус. Она уже вычищена и с ней не нужно возиться. От нее не отлетает крупная липкая чешуя. У нее приятный розовый цвет с персиковым отливом. В ней немного костей и они легко отделяются.

Копченая рыбка — это не только обладающая изысканным вкусом, но и полезная для человеческого организма. Мясо ее содержит необходимые жирные кислоты, витамины и микроэлементы, калорийность у него низкая, в 100 г форели, копченой любым способом — 0 углеводов!

Морская Форель горячего копчения

Невероятно вкусный деликатес!

Масляная рыба называют не конкретную рыбу, а несколько видов, отличающихся нежным белым мясом с высокой степенью жирности. Самым вкусным считается эсколар – редкий вид скумбрии, по вкусу напоминающий палтуса. Эта рыба особенно хороша в копченом виде: при ее приготовлении она теряет лишний жир, становясь невероятно мягкой и нежной. Купить масляную рыбу холодного копчения вы можете в интернет-магазине BaracatMar по выгодной цене и с удобной доставкой на дом.

Эсколар – рыба с неповторимым вкусом
Большой кусок удобно нарезать ломтиками и подать к столу. Жирная, нежная рыба идеально подходит для приготовления вкусных бутербродов на завтрак или легкого перекуса в обед. Масляная рыба в нарезке будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Нежнейшее ароматное мясо с тонкими дымными нотками настолько нежное, что буквально тает во рту!

Причины купить масляную рыбу:
Производится путем естественного копчения.
Не содержит усилителей вкуса и вредных добавок.